Działalność na forum europejskim – Copa Cogeca
COPA COGECA jest to europejska organizacja zrzeszająca rolnicze związki zawodowe i organizacje spółdzielcze. Powstała w 1962 w wyniku połączenia COPA - Komitetu Rolniczych Organizacji Związkowych z COGECA - Głównym Komitetem Spółdzielczości Rolniczej. Broni interesów rolników w UE.
Polskę w COPA COGECA reprezentuje m.in. NSZZ Rolników Indywidualnych „Solidarność”.
Jerzy Chróścikowski jako ekspert Związku uczestniczy we wszystkich posiedzeniach Prezydium Copa Cogeca, corocznych Kongresach Europejskich Rolników oraz w Międzynarodowej Konferencji Rolniczej Ameryka Północna i Unia Europejska, która odbywa się cyklicznie co 2 lata w wybranym kraju Ameryki Północnej lub Europy. W obradach biorą udział przedstawiciele organizacji rolniczych z Europy i Ameryki Północnej.
Związek aktywnie uczestniczy w przygotowywaniu propozycji unijnych rozwiązań prawnych dotyczących funkcjonowania poszczególnych rynków produktów rolnych oraz wielu innych zagadnień dotyczących obszarów wiejskich. COPA COGECA to najsilniejsze lobby rolnicze w Unii Europejskiej, które ma poważny wpływ na kształt Wspólnej Polityki Rolnej.